GRUPPO CUOCHI ISOLA DELLA SCALA

piatti della tradizione veronese e … altro

RISOTTO ALL’ISOLANA – con tastasal

(riso Vialone Nano Veronese – macinato di suino,sale,pepe nero, aglio – burro – parmigiano – brodo vegetale)

RISOTTO AI FUNGHI

(riso Vialone Nano Veronese – funghi misti – burro – olioEVO – brodo vegetale – parmigiano)

BOLLITO con salsa pearà

      (bollito : cotechino di maiale – carne di manzo)

        (pearà : pane grattugiato – brodo vegetale – burro – parmigiano –  pepe nero)

PIG – BURGER al Tastasal

(pane per hamburger – tastasal (macinato di suino, sale, pepe nero, aglio) – pomodoro fresco – insalata – fettina di formaggio)